Fundación Luis Lezama - idehs

La Fundación, para el mejor cumplimiento de sus fines, ha de cultivar los campos de la enseñanza, como requisito prioritario para alcanzar el logro de sus objetivos. La investigación, como medio de desarrollar lo aprendido. La conservación del patrimonio cultural de nuestra sociedad que nos garantiza las señas de identidad que nos distinguen y nos da un valor en el mundo globalizado y despersonalizado en el que nos movemos.

Con esas directrices nace y se constituye la Fundación Luis Lezama-Idehs, cuyas actividades fundamentales son:

• La organización en colaboración con otras entidades de cursos, seminarios, escuelas-taller y cualquier otro instrumento de formación en cualquier rama de la actividad Hostelera.
• Promover y mejorar la investigación, innovación, docencia y desarrollo de las actividades de Hostelería y Restauración en su más amplio concepto, careciendo para ello, de ánimo de lucro.
• Programas de salud, centrados en la Gastronomía y Alimentación que mejoren la calidad de vida en la población.
• Fomento y protección de la Gastronomía como un bien y patrimonio de todos, que debemos proteger y divulgar a nivel internacional.

La FUNDACION LUIS LEZAMA IDEHS, con domicilio social en Sevilla, calle Zaragoza 20, C.P. 41001, con CIF G-91386862 debidamente constituida mediante escritura pública otorgada ante el notario de Sevilla D. Antonio Ojeda Escobar el día 1 de julio de 2004 con el número 3273 de su protocolo ordinario e inscrita en el Registro de Fundaciones de Andalucía con el número se-971 en la sección registral primera “FUNDACIONES DOCENTES, CIENTÍFICAS, INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO”